El Queso Atuel es una variedad de queso artesanal originario de Santa Rosa, La Pampa, Argentina.
Su nombre Atuel, proviene de un vocablo puelche (pueblo indígena) «Latuel» que significa «Alma de la tierra». También es un río Argentino. Único en su tipo, el queso Atuel pertenece a la familia de los quesos semiduros y es una reproducción del auténtico Port Salut francés.
