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Mozarella fresca elaborada con leche de búfala. Ideal para acompañar con buschetas, ensaladas, y pinchos, condimentando con aceite de oliva extra virgen, sal y pimienta negra en grano. Envasadas en líquido asegurando su conservación. Queso de pasta hilada, originario de Italia. Se consume preferentemente fresco por su alto contenido de humedad y porque se trata de un producto sin conservantes. Se recomienda sacar del líquido 1 hora y media antes de consumir de modo que tome temperatura ambiente y poder apreciar sus cualidades.